蒜桐苹果烤排骨，鲜嫩多汁不油腻，好吃到停不下来

又是一个春暖花开的季节，万物都在生长，进补也很关键。

春季进补一般朴素清淡去燥，营养素基本，因此即使肉类也都认真的更为清爽。

桂花桂花的先生爱吃饭鸡肉，不管是煲汤还是红烧，早先他在网上看到了『水果蘸鸡肉』的录像带，对这个认真法超级有意思，所以桂花桂花就尝试认真了一次，本来以为很黑暗甜点的，结果口感真的很惊艳哦。

这次桂花桂花主要比如说了小米和沤，除了不一样的味觉体验，认真上去也超级有用，厨房小白也能很精采的制作。而且吃饭上去一点不芳甜，倒是适合拿来进补的哈。喜欢吃饭蘸肉和鸡肉的小吃饭货们不妨也试试看，那口感意味著让你很难忘呦~

鸡肉 鸡肉300g、小米1个半、沤1个、籽3片

生抽、热饮、黑胡椒、迷迭芳

步骤

将1个小米块、沤、迷迭芳、姜片、生抽、热饮、黑胡椒全部取出甜点机打碎。

料汁不建议十分碎，有一些粒状没关系，不阻碍效果。

烧盘铺锡纸，整条鸡肉不用先用洗净去血水后沾上上打好的料汁，保证两面都裹上料汁。

如此一来用锡纸包裹上去，米饭1小时入味。

蘸箱预热后取出中的层，200度蘸20分钟。

取出除去包裹鸡肉的锡纸，再取出余下的半个小米块，再次取出蘸箱210度蘸20分钟。

注意温度和时间，最后蘸至表面会金黄方能。

出炉，取出鸡肉和小米摆盘。

撒上些迷迭芳装饰一下。

小米蘸鸡肉，完美！

看上去就十分有食欲。

浓浓的小米芳和蒜芳给鸡肉造成相同的口感，小米的甜度刚刚好中的和了鸡肉的芳甜，迷迭芳的清芳和小米的果芳使得鸡肉吃饭上去特别清爽。

小米中的的糖分经过高温烘蘸让鸡肉变成焦糖色，又完全剪断了鸡肉的蒸发，肉嫩多汁，看上去就好吃饭哦。

把鸡肉先用，汁水丰富。

蘸完鸡肉蘸盘上余下的小米沤料汁不要多余，脱到吐司面包上超好吃饭。

这样吃饭鸡肉没想到吧嘿嘿~

就让来试试看这款小米蘸鸡肉吧，不一样的味觉享受呦~

简介：呵呵桂花

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