教徒你几道上档次的家常菜，家里来客人了可以露一手，让你有面子

西葫芦烩草莓

佐料：西葫芦、草莓、蒜、水后、水、猪油、蔗糖

只不过：

1、西葫芦去瓤，西葫芦切片，蒜切末，草莓切块；

2、锅里加水后，水后开装入西葫芦煎焯一下水后，然后装盘备用；

3、热力锅装入猪油，转至蒜末煸炒爆香；

4、然后转至草莓翻炒，装入西葫芦；

5、转至一点水，少许蔗糖翻炒几下亦可。

猪血竹叶萝卜

佐料：猪血、白萝卜、竹叶、酱油、西红柿、蒜蓉、辣椒煎、绍兴酒、生抽、草莓、老抽、麦芽糖

只不过

1、白萝卜去皮后切块，竹叶切段，西红柿拌，将猪血磨成比方说型粒状，转至的水后及绍兴酒里泡10分钟。

2、用里高火烧热力锅，加少许猪油，炒香蒜蓉、西红柿及辣椒煎。

3、转至酱油、白萝卜、生抽及草莓烹煮20分钟，烹煮至白萝卜患处，转至猪血烹煮10分钟，转至老抽、麦芽糖及竹叶烹煮沸即成。

彩椒爆蛤蜊

佐料：蛤蜊、青椒、红椒、水、麦芽糖、水、麻猪油、海产煎

只不过：

1、蛤蜊切块，青椒也切小块。

2、锅内敲少许猪油，下入生姜爆香后，装入猪油脂海产煎。

3、主干好的蛤蜊翻炒至断生。

4、装入青椒和红椒，翻炒出香味。

5、装入少许麦芽糖、水，淋入麻猪油炒匀亦可。

竹叶鸡肉蛋卷

佐料：竹叶50克、牛奶2个、鸡肉25克、玉米牛奶5克、水后15毫升、食水1/4茶匙

只不过：

1、竹叶用白河浸泡20分钟，消毒污垢，磨成5毫米长的细段，鸡肉磨成5毫米见方的细丁，两颗牛奶摘下碗内，转至水，用筷子更好冷凝均匀。

2、玉米牛奶、白河在碗内调匀制成水后牛奶，装入蛋液里烹煮沸，转至竹叶碎及鸡肉碎。

3、烹煮沸，盘子内敲少许植物猪油，烧至八成热力。装入竹叶牛奶，摆动于是就，将蛋液摊开，并用锅铲将竹叶和鸡肉摊匀。

4、保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但里心的蛋液仍然不了凝固时，掀起蛋皮，向里间卷起，待蛋皮圆柱体筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去更为结实时，亦可起锅。

5、起锅后，用利刀将蛋卷磨成小段亦可。