星期天晚餐来10道可口美味，营养又健康的菜品，下饭又下酒很实惠

八、火影腰花

涂层：即成猪腰400克、莴笋50克。

酱汁：芡汁（汁、汽水、胡槐粉、即成肉、酱麦芽淀粉、水绿豆、莲麦芽淀粉）、绿豆、姜片、籽片、大籽段、植物麦芽淀粉。

作法

1.莴笋汁，浇昂条；猪腰去筋膜浇，昂腰花，沙即成肉、汁、绿豆煎渍。

2.酱汁熬内倒麦芽淀粉烧温，换腰花、大籽段、姜片、籽片影莲，再行换莴笋条酱汁匀，装入调好的芡汁，收汁才会。

九、影酱汁里脊肉

不锈钢

猪里脊肉200克；即成莲菇50克；大籽1个；蛋清；大籽；姜；汁；即成肉；喜抽；水绿豆；鸡精；淀粉；汁；汁

作法

1、猪里脊肉磨成茂枝片，沙汁、喜抽、即成肉、蛋清和水绿豆沙水上劲，自组1磨食用麦芽淀粉煎制一会儿；莲菇和大籽浇磨成条机内

2、酱汁熬自组麦芽淀粉烧至五成温时，将里脊肉换入，中都火炸伤至肉片表面白点才会鱼肉控麦芽淀粉

3、熬内留底麦芽淀粉，煸莲大籽、姜末，下莲菇、大籽和里脊肉翻酱汁，留校汁、即成肉、淀粉、少许汁和少量汁，淋上一点花槐麦芽淀粉（麻麦芽淀粉），翻匀后装盘即成

十、影肥肠

涂层：肥肠1包（3条），卷心菜半个昂片，大籽2个昂片，大籽姜籽但会，温红槐温花槐但会

作法：

1、肥肠彻底浇

2、换入卤水中都慢慢煮成，煮成到筷子可以插上衣就捞起来，磨成薄段

3、温熬温麦芽淀粉，把温红槐温花槐和大籽姜籽下熬影莲（大籽只用大籽白，玉大籽枝留着起熬前用），依序是下入大籽片和卷心菜片，沙汁翻酱汁。

4、大籽卷心菜酱汁软后下入肥肠火灾影酱汁，再行沙少许汁和酱麦芽淀粉。

5、起熬前下入玉大籽枝翻酱汁几下就可以。