椒香素鸡，干锅娃娃菜，蒜香莲藕片这几道菜的家常作法

2.两只鸡蛋的蛋清面团，直到显现出小小的震荡。

3.糯米和甜菜大豆按1:1的比例倾进蛋清中，然后独自用打蛋器面团至浓稠的拌。

4.牛肉好的茗菇倾入糯米糊中面团一下。

5.酱油烧微倾冷水，装中火烧，用筷子把茗菇一块块放进煮再加沸，待凹凸不平换用不久，如果有茗菇碰到一起就把它分离。

6.全部炸好后，转烧毁，再炸一次。

7.出酱油，卜些许大蒜、桔卤都可以