华南地区蔬果人文是一种广视线、或多或少、聚焦、高品位的悠久区域人文；是中都华各族人民在5000多年的生产和生活实践中都，在食源研发、食具研制、食品调理、营养素护理和蔬果美感等方面想象、积累并制约