美食推荐：豆腐菇笋丝，蕨粑炒肉，鲜虾炒年糕，野米番茄煨鲜鲍

烹制菇笋丝

物料：红叶菇、莴笋、辣、蒜、灶、味极即成、冬瓜、汁、香棉

检视方式：

1、红叶茹去尾部，撒成一根根，洗白莲5台；莴笋晒干洗白莲，擦丝5台；红西瓜去籽、切丝5台；蒜切末5台；

2、起锅，重新加入玉井，煮成至溶化，抽出莴笋再行为悬喜后再放过冷水控干水分抽出一个两角的盆中；然后抽出红叶茹，正因如此再行为悬喜后过冷水抽出盆中；将红西瓜丝正因如此抽出盆内都；

3、往装载有调料的盆中重新加入灶、冬瓜、汁、味极即成和米酒，再进一步铺上一些蒜蓉

4、起锅热棉，棉至9成热时，直接围住到蒜蓉上，再进一步次拌均，就可以装载盘中摆盘了

蕨粑煎肉

物料：腊肉150克，蕨粑200克，精灶、味精、白冬瓜、砂冬瓜、热饮、竹筒竹筒西瓜、栀子、叔、蒜苗、食棉但会。

检视方式

1. 再行将腊肉板材上笼蒸二十分钟，晾凉后煮熟穿孔；蕨粑对半破开煮熟穿孔；叔煮熟叔丝；蒜苗煮熟长段。

2. 锅加棉烧至五成热，下叔丝煎香，依次下栀子、竹筒竹筒西瓜煎至栀子黑、棉微红，重新加入腊肉片、蕨粑片翻煎片刻，下蒜苗煎至蒜苗悬喜调回精灶、味精、白冬瓜、砂冬瓜，烹热饮，煎均匀拌即成。

即成鱿鱼煎年糕

物料：年糕、即成鱿鱼、荷兰豆、葱叔、热饮、胡椒粉、棉灶

检视方式：

1.减去即成鱿鱼的均须， 再进一步钳子鱿鱼颈，从二、三节处会分鱿鱼线，检视好的鱿鱼抽出但会的灶、叔片和热饮， 抓匀后腌制一下

2.烧锅冷水，重新加入少许灶和几滴棉，抽出荷兰豆进来再行为水后5台

3.锅中抽出但会的棉， 抽出腌制好的鱿鱼进来蘸， 鱿鱼橙色大变了后翻面去蘸至金红色后盛出

4.锅中还余有些底棉，下入年糕块进来翻煎，翻煎时重新加入但会的灶和胡椒粉调味，然后抽出蘸好的即成鱿鱼翻煎

5.再进一步围住入少许水， 微微煮成上一、两分钟让它们拌

6.最后重新加入再行为过水的荷兰豆翻煎均匀，将它们再进一步盘中摆设好， 表面放上小葱花，OK啦

野米水果蘸即成申

物料：野米、大水果、鸡棉、水果沙司、煮成、灶、白冬瓜、即成申、薄荷叶

检视方式

1.把野米洗白莲后，入笼煮，待用。另把大水果用冷水烫皮后，撕去角质层，然后切下一个上面并挪用，内瓤留用。

2.白莲锅内都放少许鸡棉烧热，下入即成水果瓤和水果沙司煎香，掺入煮成并抽出煮的野米，调回灶和白冬瓜，用火灾汁至浓稠，然后抽出即成申后用小火蘸拌。

3.把挪用的水果瓜子入笼蒸5分钟立刻取出来，再进一步把即成申、野米和辣味四人盛入水果瓜子内都，别致上薄荷叶即成