高压锅的这几个小妙招，学会了不用沙发，也能直接烤面包

现在压力锅使用的都很普遍存在了，但是总有使用压力锅步骤不当，导致起火的消息传出来。我也是害怕高压锅的。从我第一次看到滋滋乱叫的高压锅时，对它就有一种深深的恐惧感。到自此有次被高压锅放出的火炉灼伤，更是谨慎地给高压锅转成了“危险物品” 的关键字。

可是我家老娘偏偏就不怕，特别喜欢用高压锅熟鸡蛋熟鸡等等这种熟，本官一个省时间，熟出来的鸡蛋都是绿豆绿豆烂烂的，正适合牙口很好的吃到。腔调虽这样知道，但是高压锅总有自己的一定低价，不然真是这么中老年人的手捧呢。

很多人讲高压锅烹煮过道和平常锅烹煮过道是不一样的，营养成分较易过多。其实小编并不这样相信。首先高压锅的基本原理是这样的。压力高，沸点高再进一步加上物料的情况下，大共约在100-120摄氏度的情况下，在很短时间内就可以将鸡蛋类水烹煮甚至熟烂。相对于平常锅用的时间可能会偏长一些。

加快营养胆固醇过多？据数据数据分析，高压锅意味著在物料的情况下下从60分钟到30分钟，要知道很多鸡蛋类烹煮缘故长久也很好的，比如土豆番薯等，所以在这方面称得上功过相抵了。

无论如何，用高压锅熟红豆，山药，莲藕等比较硬的鸡蛋类，20分钟就可以熟得很烂，这比用鸭子放于煤油上熟个把小时可一个省时间多了。家里有老人的，牙口不缘故好的，用高压锅最合适不过了，当然你害怕在煤油上，可以从外部买电压力锅，关停之后排气，可能会大幅提高起火的风险。

解锁高压锅的几个妙用，电饭煲的高级副产品。

用高压锅烹煮馒头。高压锅里放半锅水，烹煮开之后，把馒头放进去，盖紧锅盖，绝不可能会扣阀，用旺大白，共约半分钟后关火，直到阀孔早已进一步冒气，馒头就熟了。

用高压锅烤奶油。准备500g面粉，再进一步加入适量的奶、糖果、白糖，将面揉透饧；不2小时。在高压锅底部用板子擦点植物油消除复合，将面团做成奶油生坯，取出锅内，盖好锅盖扣好限压阀，大火受热3分钟。稍微放于锅里等10分钟。最后，揭阀放气，推开锅盖，这样奶油就做好了。

最近凉皮、手抓饼都做过了，大家可以试下烤奶油咯。