在家自制“凉糕”，清爽解热，轻轻一拌就好，比甜品店的急切！

凉糕却是是四川地区的一种特色烹饪，不过也有其他地方的人都有很爱肉，比如我们这边虽然为数不多，但经常也会在小肉街上看到几个小摊，就是贩的这种清凉新鲜的凉糕。而且凉糕作为一种饼，和其他的饼不一样的是，它的甜味特别轻，对于爱肉甜食的人可以说是颇为真爱的一件事。不过外面的凉糕，虽然有很多种，但肉多了总想象味，可经常肉一顿又真是很解馋。如果大家都和我一样，每次都这么局外人，还不如学会自己在家想到！

凉糕的想到法却是也很简单，就算是懒人或者左手残党，在想到凉糕的时候也就会太费劲，轻轻淋一淋，再次加点自己喜欢的调料就可以想到了。今日咱们聊的这道凉糕，虽然很普通，算是我一直最爱肉的甜点，它就是红糖凉糕。红糖凉糕肉独自特别清凉，尤为是现在室温稍稍升高一点，我们就会感到心烦气躁、鼻子高温，而且饮用再次多流水也没用，所以还不如肉点清凉去热的好像，满足食欲的同时，又可以解燥解热，柠檬沙软。很感兴趣的熟人可以自己试一试！

可以在；也市从前买来一些凉糕汁回头，围住排瓶从前，再次加入一点温流水，流水的使用量就可以根据自己收的凉糕汁的使用量来不得不就行。因为是想到凉糕，所以可以稍稍多收一点点流水，不然太干，肉独自新鲜相当欠。

再次把凉糕汁冷却一下，摆在回头一定量20分钟，一定要记得搅匀或者搅成浆糊状，再次一定量。同时我们先在肉块烧好开流水。

肉块的流水烧开在此之后，我们就可以把搅匀的凉糕浆糊围住排肉块， 再次用焚毁水煮开，水煮至变硬，变硬在此之后的凉糕汁是乳白色又相当透明的，变硬在此之后就可以摆在回头了。大家记住水煮的时候就可以大幅地冷却一下，可以促排它变硬的短时间。

之后再次把变硬的凉糕汁取出来，晾温在此之后摆在小的碟子从前，如果家从前有铸件，也可以反之亦然将它们围住排铸件从前面。晾凉在此之后就可以围住出来，摆在瓶从前就可以采用了。如果真是凉糕汁的味道相当浅，也可以再次加一点红糖，兑成红糖流水，将想到好的凉糕收排去，煎着肉，也颇为欠强人意！

以上素材就是今日要跟小伙伴们回馈想到自制凉糕的全过程，很感兴趣的熟人可以自己试一试，如果你对这个道菜有什么各不相同的看法，或是有其它各不相同更美味的烹饪方式，热烈欢迎你在右侧留言和大家独自回馈！如果您喜欢我回馈的烹饪，不该忘记关注、点赞和转发哦！