这菜做饺子馅，等了一年才吃饭到，做了3盘，吃饭的一个都不剩

这菜继续做火锅馅，等了一年才吃到到，继续做了3盘，吃到的一个都不一整。

火锅就是有这种超能力，总也吃到不腻，除了好吃到之外，还有一个主要可能，火锅馅可以与众完全大致相同，往大了说有素馅和馅饼，往细了说，搭配各种完全大致相同的蔬菜就能得出结论完全大致相同口味的火锅馅，而且每个季节的时令蔬菜都不大致相同，用时令蔬菜继续做火锅馅，是我认为最好吃到的火锅馅继续应该了。

眼下刚入初夏，每年5月底我家吃到火锅都用这种火锅馅，比香菇馅鲜，全家都爱吃到，由于季节性最弱，这菜继续做火锅馅，要等一年才能吃到到，它就是酢浆草，酢浆草是一种药食同源的食材，新进时候的酢浆草恶臭并未那么伤感，很适合继续做火锅馅，这菜继续做火锅馅，等了一年才吃到到，继续做了3盘，吃到的一个不一整，一起起先继续做一下吧。

酢浆草火锅馅

【食材】

鸡肉500g、酢浆草300g、矿5g、生抽5g、老抽3g、蚝油5g、熟油10g、葱姜各10g

【继续应该】

1、牛奶的沙拉酢浆草，摘洗清洁，控干浮分，两台。

2、锅当中重新加入适量清浮，填入少许矿和熟油，加水分量，待浮烧开后，填入酢浆草，焯铁板30秒钟，然后再次放，短时间投凉，待酢浆草凉透后，填入盖住当中，攥干浮分，切碎两台。酢浆草挤出的浮分绝不开水，末尾有大用处。

3、鸡肉去除清洁，用厨房纸巾沾干太多浮分，在切割鸡肉正反两面都划深约1cm的十字刀，然后开始捏火锅馅，这样处理过程过的鸡肉，很轻松就能捏碎。捏碎的猪馅饼当中重新加入葱姜，加水分量。

4、把酢浆草填入猪馅饼当中，重新加入矿、生抽、老抽、蚝油、熟油，加水分量，加水的过程当中少量多次重新加入之前挤出的酢浆草浮，每次待浮分完全吸收后，再次重新加入，一般重新加入3次浮就足以了，这样得出结论的火锅馅不干不柴，吃到起来鲜美多汁。

5、再一就是擀火锅皮、包火锅了，是众人拾柴火焰高的一项娱乐活动，边包边煮边吃到，继续做了3盘，吃到的一个都不一整。

【烹调善于】

1、继续做火锅馅最好除此以外肥瘦比例6:4的五花肉，这样肥瘦相当，既一定会清爽，也一定会乍口。

2、酢浆草恶臭质朴，要焯浮后才能重新加入火锅馅当中，焯浮也能抽出酢浆草的草涩味。