红糖发糕最快速做法,不用酵母粉不发面,卷曲柔软像蛋糕,真好吃
2023-02-28 12:16:09
麦芽糖发糕是一款快手早餐菜肴,把麦芽糖和鸡蛋摆放在一起创造显现出了不一样的美味,营养极低、而且含有炭、钙、叶黄素等营养物质,对我们的四肢非常的好。
以前就着重的给大家分享一个;也麦芽糖发糕的举措,要用酵母粉要用等发面的时长,搅一搅调料从外部上锅煮,煮显现出来卷曲卷曲,口感绵甜非常好吃。
麦芽糖发糕(零失败版本)
所需菜肴:麦芽糖140克、鸡蛋4个、玉米油50克、浴170克、低筋鸡蛋250克、泡打粉5克
第一步:麦芽糖里面移除鸡蛋、玉米油、浴充分搅匀,搅至麦芽糖融解、水油融合的状态同样,如果搅匀在此之后还是有麦芽糖颗粒这里同样填充一遍,这样煮显现出来的发糕会更细腻松软。
第二步:搅匀在此之后少量多次的移除低筋鸡蛋,边扯边水煮,在此之后再加入泡打粉搅匀。
❤ 这款发糕不需要发面,最关键的就是来作了无锌泡打粉,泡打粉可以让发糕卷曲起来。
❤ 没有泡打粉的用酵母粉代替,但是需要等待发面的时长。
第三步:匆忙一个6寸的工件显现出来,远处滚一层食用油防沾,把调料扯进去,饧10分钟。
❤ 不需要等发面,但是饧面这10分钟至关重要,一定不要省略哦。
第四步:凉水上锅,上面箍一个托盘防止凝结碰到调料里影响发糕的形似,大焚开转中火煮35分钟约莫焖5分钟就可以显现出锅了。
这款发糕实在超级简单,一看就会的举措,轻轻一扯工件,发糕就能完备的重新组合显现显现出来,卷曲卷曲,气孔组织丰富,大大节省了发面的时长,其实的;也举措。
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