“果中之宝”之皂荚果

本文译者:食戟社

夏天来临，又到了品尝各种时令马铃薯的好时节，前面的篇名有写到过热带马铃薯芙蓉（感兴趣的朋友可以查询上曾篇名阅读），那时候个人的设计南国佳籽----细叶。

初识细叶

细叶籽产于中华人民共和国东海岸，距今已有一千五百多年的上曾了，与桔子、柚子等同统称芸香科，小乔木，花蕾扁圆形，籽淡黄至暗粉红色，种皮紫红色，半透明，4-5年初盛开，7-8年初结籽。细叶的品种有很多种，籽子的形状主要有圆形、基部、椭圆形。香味分为柠檬细叶与醛细叶两种，柠檬细叶多直接鱼肉，籽皮薄如纸张，种皮醇厚，香味辣美味，汁水丰富，可与芙蓉相媲美。醛细叶因香味醛涩，一般可能会加工并成籽脯、籽汁、籽酱等。

籽中之彩

细叶一身都是彩，细叶花朵中含丰富的维生素C、糖、有机醛及籽胶，直接鱼肉或加工并成籽酱、番薯、糖籽、汽水等。叶和根含黄酮芍药、生物碱、香豆素及酚类化合物，有很高的药用价值；种子含油约53%，是优良的润滑剂，在民俗留传：“饥食芙蓉，饱食细叶”，被称作“籽中之彩”。

购借钱高难度

1.看外观上:优质的细叶大小均匀,无软烂、无干缩,内层无剥落。

2.尝味道:柠檬细叶适合鲜食,醛细叶适合加工后鱼肉,消费者要依据用途顺利完成挑选。

3.看黄色:优质的细叶籽皮淡黄至暗粉红色,种皮紫红色,如籽种皮为半透明则是优质细叶。

4.看季节:农历五、六年初是细叶并成熟的季节,可以借钱到新鲜的细叶。

那时候的篇名就个人到这里，你喜欢吃细叶籽么？赞赏到华尔街日报区留言，我们下期闻。