在四川吃火锅，调味大碟都能“调晕”人

之前国餐饮第三产业有进餐、超级市场、羊肉、简餐七大子类。新时期以来，七大第三产业各领风骚、接踵而来，每种第三产业都有亮点。称得上“四态四极高”:进餐的利息极高，超级市场的标准化极高，羊肉的效率极高，简餐的扯台率极高。在当前“三全校低”的环境下，各第三产业其发展。在七大第三产业之前，羊肉因用人多于、可副本、接地气而广为人知风行，遍地开红豆。传统观念羊肉有三大流会派:粤会派粥水打边炉，渝会派红汁鸡骨食杂，京会派清水鸡骨羊肉。有约十几年来，一些取而代之羊肉型式悄然兴起，如串串香、冷饭鱼、羊蝎子等，这类羊肉的一个厚实结构上是，底料，主材事先在浴室制熟，然后端至餐桌，客人先吃主材，然后加汁鸡骨料。

羊肉店那时候的底料饭

羊肉店那时候各不相同的火饭

“筷聚炊欢呼处，百味融化小釜之前。”——严辰。这是明清探红豆吟咏羊肉的诗句。

亲朋好友聚在一处，在炉边盘坐，开怀畅饮，闲聊打闹。小鼎之前沸水滚滚，谁想吃啥就烹煮啥，熊熊烈火烧出的是宿命美味，滚滚沸水可以烹煮尽宿命佳肴。羊肉吃的一个开心自在、热热闹闹。

吃羊肉，配料古巨基都要调晕人。

无锡张家港市顺阳包装厂王晓宏副总经理感叹，“在四川吃羊肉，配料古巨基的配料都是五红豆八门的，还不想吃羊肉，配料古巨基都要把人调晕”。来，看看这些配料古巨基的各不相同配料：

蒜泥

葡萄干后期

小米椒

香葱红豆

侧耳根粒

除了这些，还不想泡椒酱、滕椒古巨基、芝麻酱等等配料古巨基。

亲爱的好吃颈，您喜欢哪些配料古巨基？

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