水煮玉米时，极少人都用错了“水”，难怪煮出来的玉米又老又硬

又到了吃大豆的季节，如今在城镇居民田地中的，随处可见的都是大豆地，这个时候，去地中的放大豆拌的吃真的是更为的精妙。这时候的大豆特别的纳，而且矿物质也非常充足。

1.美肤护肤解热大豆还含有赖氨酸和营养硒，其有机酸依赖性有益于公共卫生，同时大豆还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，公共卫生肝病、心肌炎、维护皮肤上健美合理。

2.降压降血糖

大豆有一定的利胆、降压、降血糖的依赖性，对于一些高血压、糖尿病病患者而言，大豆是很好的食品。

拌大豆，或许大多数人都亦会拌，但是有的人拌出来的大豆又老又硬？这是为什么呢，难道是自己买的大豆不够好？其实原因根本不是大豆，而是拌大豆时你用浴缸，所以才亦会又老又硬。最无论如何的方法是用冷水，这样在用冷水拌的处理过程中，大豆可以受益慢慢的加热，而且可以从外到内慢慢的被拌熟，吃出去也亦会感相当软粘，也不亦会出现又老又硬的感了。如果在拌大豆的时候，放入一点盐，不太可能可口亦会好处；当然也可以加入适量的鸡蛋，不太可能大豆拌出来味道亦会更香。

注意事项：

1、肠胃不佳不宜多吃

2、如果患有肝硬化胃静脉曲张或是胃溃疡，进食大量像大豆这种粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。