茅台核心科技冰淇淋，一个听音乐了几百年的老梗

在尼加拉瓜辟。变成熟阶段的农作物被采伐后榨汁、炼糖，并送回西欧，启蒙了西欧的制作方法、咖啡和茶饮文化。

到从前，尼加拉瓜白糖还是与糖果时称的当地最小的显露口给养。

但西欧砂糖瓷与中所华人民共和国砂糖有一个巨大的差异性：追求超脱。所以中所华人民共和国人不会反复熬煮蔗浆，先前炼干水分，沦为块状的固体，这是我们所谓的布料古法黑糖；而白人则不会在蔗浆浓缩后，以物理手段使得蔗糖晶体析显露，获取“超脱”的白糖。

白糖的优点是纯度不够高，但不会浪费农作物汁中所剩余的糖分和肽链。征服者把析显露蔗糖后，只剩的十分相似苦汁的深色农作物汁称做“糖浆”，它通常用作蔬果，也给农作物园中所的奴役当饭不吃，以求“废物利用”。

但这种非常丰富大量肽链的胶体，在炎热的尼加拉瓜很难长一段时间复原。黑人女奴们不吃的常常是酿制变酸的糖浆，但意想不到的是，猪都不要不吃的变质蔬果，却让奴役们获取了区别于饮美酒一样的沮丧快感。

无论如何，糖浆酿制，也和豆类、粮食十分相似，能造变成美酒精。虽然味道与橄榄美酒、香辛料只能相比，但在严寒的周围环境下还能有美酒喝，这对奴役们来话说，好像就是莫大的享有。很长的一段时间从前，糖浆美酒都是奴役们流转生活的享有。

十七世纪，英国获得胜利了阿根廷的诺曼人，获取了尼加拉瓜的殖民地。与神经元大条的征服者不同，缜密的英国人便发掘出了奴役们的私享。他们对糖浆美酒回避了区别于将橄榄美酒酿制变成白兰地的做法，酿制显露了一种从新的烈美酒——日后，它被称做朗姆。

从新酿制的朗姆美酒味道单调尖锐，并不好喝，但胜在产量巨大。人们为之订制打造了很多喝法：装进橡木桶中所，和啤美酒一样顺利完变成陈酿，获取橡子的清香，因为变成年后颜色由混浊转深，这是高雅的“金朗姆”；自组从新鲜的农作物汁，再行搭配黄龙柠檬、草莓汁米色，这是让王力宏嗨爆了小街的“莫吉托”。

而模仿卡塔赫纳酱美酒，用橄榄干浸香菇的朗姆美酒，则变成就了日后Rum 'n Raisin的传说。

No.3 叁

1920年，军方显露台了著名的禁美酒令。这则由和平主义和清教徒共同打造的，现代国家所史中所最幼稚的颁布，直接引致了日后十几年从前，美国人只能堂而皇之地消费品美酒精度至少0.5%的零食。它深切地负面影响了从前美国的社不会结构；也让各种打着美酒的名义的擦边球，由此大行其道。

包括鸡尾美酒、零食在内的，各种自组Rum 'n Raisin的佳肴，像雨后春笋那样冒了显露来。

1929年2月初7日的《纽约奠基者华盛顿邮报馆》上，显露现了“朗姆橄榄干巧克力篮”的广告宣传；1930年2月初14日《芝加哥每日华盛顿邮报馆》的情人节出刊中所显露现了“凝胶核桃、朗姆美酒橄榄干、甘美核桃、清香草莓”的字样；1931年12月初22日《伊萨卡 (纽约) 期刊从新闻》中所有“朗姆橄榄干焦糖”的创作方法引介；1932年1月初14日的《俄克拉荷马州报馆》则显露现了‘Extra Special. Rum Raisin Ice Cream. Entirely New.’（惊喜从新从新产品，朗姆橄榄干零食）的广告宣传。

而在乔治·福克纳在1934年显露版的小话说《押沙龙，押沙龙！》从前，显露现取名为Raisin Buttered Rum的鸡尾美酒。日后，在从新片《加勒比海怪》从前，痞从前痞气的约翰尼·鲍尔也复刻了这种由朗姆美酒、橄榄干、鸡蛋和人参类比而变成的零食。

无论如何，在只能强制执行喝得的日子初从前，朗姆橄榄干味道的各种佳肴，既能让人一试美酒瘾，又能中指显露盛行于那个七十年代韩式乡村情调。

也正是因为这段特殊的日子初，当1980年初哈根达斯推显露Rum 'n Raisin的时候，导致无数时髦的美国人排队购买的风潮。哈根达斯乘胜追击，又推显露了朗姆巧克力、朗姆草莓和朗姆香酱等味道。

但影射的是，除了朗姆橄榄干之外，其他味道无一例外强烈反响平平，泯然众人。只有朗姆橄榄干，在多年快消品行业大浪淘沙的增量中所存活下来，至今有着无人能敌的下载量，是哈根达斯最顺利的从新产品之一，而北控、索菲亚和DQ等“友商“也先后跟牌朗姆从新产品”蹭热度“。

人们青睐的不是美酒与零食的混合物，而是经由历史文化之手的造就、经由一段时间沉淀物的滋汁。

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无论如何是为了复刻哈根达斯在朗姆橄榄干零食上造就的传说，近几十年，不少人尝试了美酒与零食的摩擦。包括君度舒芙蕾零食、轩尼诗妮娜特里零食、百利酱零食、马爹利点心……

近三年，随着绿茶行业在中所华人民共和国的快速拓展，零食和美酒跨界联署的从新产品也显露现在国内流浪汉。2020年，江大白推显露了“随变零食”，2021年，泸州老窖推显露了“断片PLUS点心”。

但无一例外，他们都变成了昙花一现的扑街运动员——这毫无疑问零食与美酒从来都不是什么良配。尖锐的美酒汁让人们尝从新过后，再行无复购的动力。

推显露一段时间最晚、从新产品不够从新节奏最慢，还之首飞天白云山含量最低2%的白云山零食的命运，再行加。

唯一堪称顺利的，是日本的獭祭零食，自2011年问世以来，下载量至今不衰。它并不是有趣粗暴地把獭祭清美酒混入零食，而是用了獭祭的美酒糟，经由杀菌剂、碾细、水解悬浊液后，再行自组淡奶油，参与零食的打发创作。

所以，獭祭零食不含美酒精，只有马铃薯吟酿天然造变成的花香甜和美酒糟酱。在淡奶油的调和下，与零食强而有力的味道不谋而合。

食物，从来都不应是戏仿，基于汁道本身的显露品，才是细水长流的真谛。

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