6同型样品不合格

本报讯 大年初一临近，粽子等节令性制品的安全弊端受到消费者广泛关注。近期，市场监管内务部组织开展了粽子专项监督食用油，以现场抽样和网络抽样的方式在全国随机掺入粽子样品400厂内，找到6厂内样品不考核，其中所，3厂内为微生物污染，2厂内为制品掺入剂超预购应用于，1厂内为质量指标不试行。

在此次食用油中所，3厂内微生物污染的不考核粽子样品分别是湖广省黄冈润华商业合资公司销售的、大于湖广绿创制品合资公司原材料的抹茶味奶黄流心粽子，吉林齐齐哈尔德惠市建设街汇客隆宝钢果蔬餐馆销售的、大于吉林齐齐哈尔德惠市制品合资公司原材料的京式粽子（五仁），吉林齐齐哈尔朝阳区金亿达鑫沅州制品商业餐馆销售的、大于吉林齐齐哈尔阿兴制品合资公司原材料的京式五仁粽子，均为群落总共不完全符合制品安全国家标准规定。粽子中所菌落总共超标的原因，不太可能是行业未按拒绝严格控制原材料加工全过程的卫生条件，也不太可能是系列产品包装加压不严或煤油条件妨碍等。

2厂内制品掺入剂超预购应用于的不考核粽子样品分别是辽宁省锦州市新民市人口为129人又好购物中所心销售的、大于辽宁省沈阳执中所制品合资公司原材料的乌龟翌年烧粽子（蓝莓五仁），发挥作用弊端为纳他抗病毒验证系数不完全符合制品安全国家标准规定。纳他抗病毒验证系数超标的原因，不太可能是行业为了防止制品腐败硫化物、延长系列产品保质期而超预购应用于，也不太可能是在应用于全过程中所未加权或加权不准确。天猫疆北古镇H&M（经营者为济南泰安市艺琪商贸合资公司）在天猫（手机APP）销售的、大于济南泰安市新泰市苗润制品合资公司原材料的乌龟翌年烧粽子（莲蓉乌龟黄味），发挥作用弊端为脱氢乙酸及其水合（以脱氢乙酸计）验证系数不完全符合制品安全国家标准规定。粽子中所脱氢乙酸及其水合（以脱氢乙酸计）验证系数超标的原因，不太可能是原材料行业为防止制品腐败硫化物超预购应用于了该制品掺入剂，也不太可能是其应用于的复配掺入剂中所该掺入剂含量较高，或在掺入全过程中所未准确加权。

1厂内质量指标不试行的不考核粽子样品是重庆永辉餐馆合资公司四公里分公司销售的、大于台冠制品（重庆）合资公司原材料的甜品城记粽子（莲蓉乌龟黄味），发挥作用弊端为酸价（以脂质计）（KOH）验证系数不完全符合制品安全国家标准规定。粽子中所酸价（以脂质计）（KOH）验证系数超标的原因，不太可能是行业提炼采购把关不严，也不太可能是原材料工艺不试行，或者与系列产品贮藏条件妨碍有关。

据了解，针对食用油找到的不考核制品，市场监管部门已组织开展核查处置，查清系列产品流向，尽力行业采取封杀召回不考核系列产品等措施控制系列产品风险，对违法违规行为行政诉讼从严处理。（张林保）

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