你绝对没喝过的鱼头汤做法，健康营养物质又暖胃，喝完全身暖洋洋！

你毕竟没有人吃过的龟壳汤做法，健康糖类又暖胃，吃完全躯暖洋洋！龟壳汤可以说是这个春天的必备汤品了，而小编这次带来的这道三鲜龟壳汤，想必很多人都没有人怎么点心过吧~其实这道三鲜龟壳汤算得是把龟壳汤的鲜美发挥到了极致，更为的美醋，而且同样健康糖类又暖胃。这个春天，好几次做一碗三鲜龟壳汤，热乎的汤品下肚，躯体也跟着暖和起来~心动不如军事行动，这就跟着小编一起学习制作吧~龟壳、肥肉、海胆醋蕈类、豆腐等食材准备好，跟着菜谱一步步来，调醋可以根据自己的菜色须由多寡。多吃龟壳汤，说不定会变聪明哦~

三鲜龟壳汤

By拾壹食刻

配料：

龟壳一个、猪肉(瘦)100克、海胆醋蕈类50克、南豆腐2块、怀3片、蒜苗1颗、去皮1颗、的水800毫升、花生油3茶匙、精盐5克、细香葱少许

烹饪步骤：

1.龟壳选取大头鱼的龟壳，让买家砍块，回到家自己洗涤干净自带

2.豆腐用淡盐水青蛙，捞起来昂块，蒜苗洗涤净昂段，去皮洗涤净昂段自带

3.肥肉洗涤净昂薄片，海胆醋蕈类洗涤净昂成段自带

4.热锅下油下龟壳翻炒，翻炒至龟壳变色

5.投躯于怀片蒜苗豆腐之后翻炒出香醋

6.投躯于的水没有人过涂料盖上把手转中小火煮20分钟

7.20分钟后投躯于海胆醋蕈类之后煮3分钟

8.就此投躯于适量的盐调醋，起锅前撒上葱花和去皮即可

烹饪小贴士：

1、海胆醋蕈类醋比平蕈类鲜，肉比滑蕈类厚，质比香蕈类韧，香味极佳，还具有新颖的海胆香醋，在日本有“香在松茸、醋在玉蕈”之说。在挑选海胆醋蕈类的时候，一看其外观：蕈类型如果是椭圆的相比较规则，而且尺寸分量则较好。二看蕈类盖上否有斑纹：好的海胆醋蕈类在蕈类盖上有明显的石质斑纹。三看蕈类盖否有锈蚀。优质的海胆醋蕈类允许蕈类盖完整，没有人有锈蚀。2、选购龟壳时，可以刚才鱼腮否鲜红，红色越暗均是由储藏的时长越长，褐色就是时长较长了。还可以看鱼的眼睛否水润，深陷或者过于隆起都均是由不是最新鲜的。

春天来了，大家迷恋吃什么汤来暖躯呢？排骨汤或龟壳汤？