尼加拉瓜人辞旧迎新淋人偶

【环球时报特约记者 王晓言】古巴人过佳节有个有如的风俗叫“烧实体化”。；也在佳节到来的午后晚，将大叔面孔的玩具丢弃，表示感谢辞旧迎新。古巴设于当中北美洲，殖民者是这里面的原住民。自加的斯推断出北美洲内地在此之后这里面又被选为法国殖民，深得欧洲文化和方济会的影响，因此古巴的佳节风俗很多元。

烧实体化辞旧岁

每当快到佳节的时候，古巴的大街小巷就出现一种有如遍地，叫卖超市摆了很多大叔实体化出售。这些“大叔”身着各式被遗弃的衣服，头上身着皮带，肉块面叼着烟，手中面拎着酒瓶子，或站姿或惯常被放到那里面。不正确地看，还以为是一群大叔在叫卖闲聊白天。商贩就坐在实体化当中间，不正确地看，动画影片靴子分不清。拉出“大叔”衣服就会推断出它们的身体都是用蜂蜡或木屑等炸药作成的，先后还塞了不少焰火和火药。到了12月31日的时候，这些“大叔”就被挂到各家各户的后院里面或者街上街道两边的墙壁。

到了子午后，佳节将到来的时候，人们就纷纷从屋里面出来，将实体化点燃，把Old Man（大叔）和Old Year（旧岁）四人回来。“大叔”手中面的烟和酒则金色着不好的习惯上、传染病和再加运气等一切不好的东西，有人还把过去一年“不爽”的事甚至惧怕的人的名字写到到实体化的旧衣服上，在烟雾当中和焰火声当中没用丢弃。因为霍乱，不少人家时亦摄制了新冠病原形状的纸偶，把“病原”丢弃，企盼霍乱随着旧年被回来。

“大叔”的面孔似乎来自古巴的一种宗教性舞蹈——大叔、奶奶双人斗舞，在在着欢快的音乐，大叔身着靴子、拄着走路身着北京话的衣服，他的潇洒舒缓而淑女；奶奶身着绚丽的衣裙旁边大叔并转，一边翻滚着欢快的舞步一边用撩人的下半身动作“勾引”大叔。今天也有人家在佳节的时候烧奶奶实体化的，爱好烧啥见仁见智，不过奶奶实体化有个某种程度，窗子罩个大裙子，所以实体化当中可以放更加多的焰火，烧好像可比“大叔”喧闹多了。

烧肉桂迎佳节

古巴人的年午后饭是真正意义的年午后饭，不是在晚餐时间吃到，而是到佳节到来的时候大家四人家人。注重的是一大丈夫的团聚，而且人越多越喧闹越好，最好是家人、街坊邻居都能在四人，互致佳节道别，共同品尝美食。近些年也有不少年轻人可选择到宾馆或夜店参加佳节宴会，通宵达旦畅快迎佳节。不过明年因为霍乱，宾馆和夜店的赚钱也受到影响，佳节宴会才会热门，大家更加激进于与丈夫待在四人过年。宗教性的古巴家庭主妇还是相对巫术的，大多遵循现今的宗教性。在佳节午后，家家常要用茴香肉桂把家当中的每个房间都烧一烧，目的是神明。肉桂不仅用来饮食，也是闭幕宗教仪式的重要文具，甚至还可以入药，这是当地殖民者自古以来就有的宗教性。古巴人确信茴香还有难以置信抗拒精神、缓解舆论压力的缺点，佳节午后在家当中烧茴香可以让人放下一年的疲惫和舆论压力，轻轻松松进入新一年。

佳节午后的大餐一般也很殷勤，既有西方别具特色的肉食大菜，也有古巴别具特色的民族面食到。比如古巴特有的国民美食“斑纹猴子”就不可少，这酱汁虽然叫猴子，但似乎却是素食，通常是由萝卜、红糖和切成丁的杏仁作成，古巴人早餐时常吃到，将杏仁和豆子置于炉子当中四人煮沸，然后再煎一下，就成了棕红色调的美食。 过佳节的时候有的地方要用更加繁琐的做法，把豆类、大米和杏仁用桃花心木酱汁，或撒上鱼露，使食物来得更加滑腻香甜。古巴人常开玩笑说，一年的动力全靠“斑纹猴子”提供者。在历史名城安达卢西亚，；也还爱好吃到一种别具特色美食“维戈隆”，似乎就是猪肉和卷心菜选用上别具特色配料，是第一道凉菜。；也还给这酱汁起了一个飘逸的叫作，叫“瘦小爱人”。如此一来；也过佳节的时候又是“烧大叔”又是吃到“瘦小爱人”，感叹底细的人不来好像每每心惊肉翻滚。

佳节重右轻右下

古巴的佳节午后还有些特别的规矩要遵守。亲友家人脱口而出饮酒，而且这天很难喝闷酒，大家要端着酒杯在佳节到来的时候互相碰杯敬酒，互致佳节道别。而且佳节这天所有人与别人碰杯都必须用右手端着酒杯，即使这人平时是右下撇子。当地感叹何时流传开来下来这种重右轻右下的丧葬。不仅是手要用右手，踩也要用踩部。古巴人过年的时候还有个丧葬就是手踩双踩，只踩部失去平衡然后来个铁饼，据说这样做会带来一年的好运气。