大湾网美食推荐——揭阳沙湾特色——指甲大小的鱼皮角,你吃过未？？

天气微凉，晴空万从前

恰巧适合去室外走走

恰巧逢当周，

不如一起到 南澳主要景点 逛逛

吃完一碗 南澳风情肉块角 吧~

古巷幽静

主要景点的小街从前还嗣后着中秋时的花纹鱼灯，

各色各样的鱼灯奇异活态，

蕴含着前程似锦、幸福美满的祝福，

展示了南澳色彩缤纷的主要景点面貌。

蚝壳墙，是顺德建筑设计的都有存在。

在南澳主要景点内还存有数以百计。

南澳风情肉块角

在主要景点逛累了，

不如吃完一碗 南澳风情肉块角 差使差使饥！

在顺德地区，

肉块角这道传统风情小吃完

占有举足轻重的地位，

它象征着零碎的水乡渔耕儒家文化。

恰巧宗的南澳肉块角两头很小，

大约只有手脚般大小。

南澳主要景点的“肉块饺”的特点

在于其饺子皮上，

釆用了南澳本地鲮鱼为提炼，

用刀滚成鱼豆腐拌油反复打挞成胶状，

鲮鱼肉与上等米粉绞匀

切成等份方块后研薄作皮；

内馅 则用优质猪肉，

配以韭黄、白芝麻等

据统计10种酱料和匀成馅，

于是又包入鱼肉做的饺子皮中。

恰巧宗的南澳肉块角尽力纯手工创作，

保持“鱼胶”的韧劲。

成后的肉块角

放入煮成中烫熟后还用水果，

一碗传统的南澳风情肉块角就创作完成了！

角皮爽滑弹牙，

内馅甘香，煮成鲜嫩，

是传统的记忆中的“南海县风味”。

一碗下肚，

横扫疲倦，让人回味无穷。

除了肉块角，南澳主要景点还有

姜埋奶、炸伤牛奶、

爬龙井等等多种小吃完等着大家。

这个当周，不妨趁着秋色，

到南澳主要景点逛逛吧！

交通指引：

南澳主要景点名胜区位址：广州市东莞市南澳路大巷涌路64号

交通指引：

自驾：直接导航“南澳主要景点”方可，名胜区周边设有多个停车场（其中经述路青萝市场东面附据统计的停车场车位较为只读）

公交：①南澳主要景点北门站：番6、番68、番7、番12、番67、K349、番108B、番108

②嗣后耕堂站（南澳主要景点北门）：番29

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