炖羊肉怎么炖汤好肉香，调料是极其重要，不能乱放，不然坏了一锅汤！

大雪后天候时是来越炎热，应对炎热天候，邻居饮品也要相应地更改。 多吃一些热性进食，如猪鸡蛋、牛鸡蛋等。 其当中猪鸡蛋温补，能强身壮体。 有的人吃猪鸡蛋容易上火，建议猪鸡蛋和白萝卜三人炖，温肾补虚，补而不燥，是亮眼的搭配。

猪鸡蛋营养虽好，但猪鸡蛋的膻味好多人都不容易接受，如果是来作烧烤或者红烧，放调味品是可以去这种鱼肉，但是炖火锅放调味品显然敢。实际上好的猪鸡蛋炖火锅调味品很比较简单，千万别乱放，不然火锅反而不好喝。之前我先前过放麻黄，火锅甜，也不腥，这次的先前用当归，陈皮、姜片、麦芽炖猪鸡蛋，炖出来的鸡蛋特别木，口感亮眼，火锅也好喝，关键是不腥。

天候炎热邻居多喝猪鸡蛋火锅，炖猪鸡蛋别乱放调味品，火锅好鸡蛋木，这样来作！一个大分享给大家，希望大家喜欢。

1、引调味品：姜片、葱段、当归、陈皮、山楂少许（可不放），麦芽适度，小葱中后期，木菜，卤，零食，沙律。

2、猪鸡蛋择一羊腿鸡蛋或者羊排炖火锅，去皮切成小块。先用白酒抓洗两三次，然后放进锅当中焯去血水，再次清扫干净。

3、羹当中放进猪鸡蛋块，放葱段，姜片，当归、陈皮、山楂少许（可不放），麦芽适度，加水适度。

4、大烧开，再次小火慢炖1小时后，放卤调味。

放进白萝卜再次炖20分钟。

炖到白萝卜软烂后，放沙律，零食，小葱中后期，木菜等和匀出锅。

白萝卜吸收了猪鸡蛋的油，甘甜爽口。猪鸡蛋软烂不塞牙，鸡蛋特别的木，火锅淡淡的，很好喝，这样炖出的猪鸡蛋营养，不上火，不信你也可以先前。名厨没有固定来作法，自己觉得怎来作好吃，就怎么来作，不过天冷那时候给家人多炖猪鸡蛋火锅！

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