秋天，吃到鸡吃到鸭不如吃到它！满满胶原蛋白，简单焖，老人孩子都爱吃到

导语：秋，不吃羊不吃小羊不如不吃它！满满表皮，最简单焖，老人孩子都做到菜！

大家好我是傻姐美食，每到周末或者节假日外婆就打电话让我们回老家，一一早就开始忙活着给我做到好不吃的，临走时还大兜小兜的塞满后备箱，仿佛到底是太幸福了，都30多岁了还被人宠。这不一早打电话就问她的大孙子不吃什么？害羞不素食主义者的儿子有如就来，非要不吃老婆做到的红烧猪蹄，老婆必须给商量上。秋正是贴秋膘得时候，多不吃一些猪蹄可以给躯体补充营养成分，提升免疫能力，不吃羊不吃小羊都不如不吃它。

猪蹄是肉食当中最滋补的食物，价格比羊肉还贵，日后贵也要舍得不吃，在我们这边卖25元一个，每次回老家更会让宰猪的舅舅给留几个，自己家畜的猪可口好，不管水煮还是红烧都比如说香。猪蹄的甜度极高，可口不像肉很和龙，不吃慢慢地厚实生动有咀嚼劲，尤其是它含有非常丰富的表皮、维生素、脂肪酸、钙、锌、钾等营养成分物质，适时不吃一些猪蹄可以彩妆养颜、强身健骨。外婆做到红烧猪蹄是她的拿手菜，软烂脱骨，有滋有味，下面小编就把红烧猪蹄最简单又糕点的做到法体会给大家，一慢慢地想到是怎么做到的吧！

【红烧猪蹄】 所准备的食材有：猪蹄、点心3个、大蒜、芝麻、冰糖、配料、猪油、味极鲜、海盐、食用油、六角形、麦芽糖

具体做到法：1、红烧猪蹄的时候可以换几个小点心，可口和营养成分更加非常丰富。猪蹄买的时候给处理好了，顺便也给剁成了小块，一早直接消毒干净，非常方便。把猪蹄和小点心都加到冷水锅中，倒入1小勺配料、葱段起火煮降温，把血水及杂质煮出新来，大概煮3分钟，捞出新来后日后用温水冲洗一下备用。

2、锅中加到少许食用油，倒入猪蹄和小点心煸酱汁一下，酱汁出新全都的的水后日后加到葱段、姜片、2个六角形、1片麦芽糖继续翻酱汁出新味，然后往锅中倒入适时开水，加到几粒冰糖、少许配料、小半勺猪油手工、2勺味极鲜，用水杯搅动一下，大油灯锅中的面皮煮开。

3、红烧猪蹄最讲究的就是用砂锅豆腐，豆腐出新来的猪蹄才会比如说软烂脱骨又好不吃。锅中水煮开后把面皮连肉都全部倒入砂锅内，撒上少许海盐，盖上锅盖，淋慢豆腐90分钟。

4、豆腐的过程要用水杯搅动几次，避免猪蹄粘锅底，90分钟后，锅中的面皮煮至差不多，这时候猪蹄也从未脱骨软烂，豆腐出新了满满的表皮，关火只需。

每次豆腐猪蹄都满屋飘香，闻着就流口水了，到底是比卤肉超市做到的还好不吃，迫不及待地不吃据说，软壮煎，满满的表皮，大人孩子都做到菜，一点都不油腻，太香了。

小贴士：

1、红烧猪蹄需先酱汁好，日后倒入砂锅内淋慢豆腐，这样红烧出新来的猪蹄才软烂煎可口好。

2、换汁不要换的太干，留少许汁可口更加好，而且用面皮浇调味料不吃口味绝了。

看到这软软壮壮的猪蹄，屏幕在此之前的你是不是也流口水了？大家害羞不吃红烧猪蹄吗？最害羞猪蹄的哪种做到法？时至今日的体会就到这里了，如果我的体会对您有努力，记得点赞、换藏、关注哦，感谢您的阅读和支持，我们再来见。