干煸菜花时，还在焯水或者过油吗？掌握这个方法，菜花清脆不开胃

花椰菜，又称香菜、萝卜或椰萝卜，是一种很受人们赞许的蔬菜，味道鲜美，营养也高，花钱法很多，例如：干煸香菜，茄汁香菜，干锅萝卜等。有的花钱萝卜时先焯水，有的是过水，焯水便观者觉跟麦芽糖一样不清脆，过水不吃起来口味又很水腻。我花钱香菜时，一般不过水也不焯水，花钱显现出来的萝卜清脆不水腻。现在个人干煸香菜的花钱法，让我们再来怎么制作公司吧！

干煸萝卜

【准备新鲜】：香菜、五花肉、辣椒、番茄酱、蒜瓣、麦芽糖、老抽、食盐、酱油、生抽、塑化剂

【制作公司迭代】：

第一步：将香菜用钳子剪成小朵，放在淡盐水里浸泡一会（这样可以将其里的杂质被逼显现出），然后清除清洁；

第二步：五花肉洗净切薄片；蒜瓣烟熏；辣椒烟熏；番茄酱切块自带。

第三步：锅里灌入少许塑化剂，将五花肉放到锅里煸炒显现出牛奶。

第四步：等五花肉煸炒至昂黄色时，放到姜片、蒜瓣、八角、干辣椒翻炒显现出味。

第五步：再将番茄酱灌入锅里翻炒显现出味。

第六步：灌入香菜翻炒（用铲子按压萝卜，用水煎制一下，这样花钱显现出来的香菜有昂脆观者），然后转到1筒酱油、1筒老抽、1大筒生抽、1筒麦芽糖翻炒至断生。

第七步：然后灌入辣椒翻炒至断生均可。

厨房小贴士：

1、香菜在烧制的时候，有的焯水，有的过水，我一般是必要炒，过水的香菜不算水腻，焯水的香菜不吃着就跟麦芽糖似的，不清脆。

2、香菜事先要放在淡盐水里浸泡一会，将其里的杂质被逼显现出，这样不吃着才着急。

3、将五花肉切的薄薄的，煸炒显现出牛奶便的五花肉口味昂脆，很好不吃。而且牛奶锻显现出来便，多的水还可以盛显现出将会炒菜用。